Sejarah Kelam Tragedi Haymarket 4 Mei 1886 di Chicago

Rabu, 30 April 2014

Quote:

"Aku, kamu, kita, dan kalian semua adalah buruh...Buruh bagi diri kita sendiri dan buruh bagi keluarga kita. Dan ketika hak dan kewajiban terpenuhi secara berimbang yang dibangun secara sadar maka niscayalah nama buruh tidak akan pernah ada di muka bumi. Karena yang ada adalah mereka yang sedang berjuang untuk menjadikan hidup lebih baik demi kesejahteraan yang adil..."


Quote:



Quote:Peristiwa Haymarket



Pada tanggal 1 Mei tahun 1886, sekitar 400.000 buruh di Amerika Serikat mengadakan demonstrasi besar-besaran untuk menuntut pengurangan jam kerja mereka menjadi 8 jam sehari. Aksi ini berlangsung selama 4 hari sejak tanggal 1 Mei.

Pada tanggal 4 Mei 1886. Para Demonstran melakukan pawai besar-besaran, Polisi Amerika kemudian menembaki para demonstran tersebut sehingga ratusan orang tewas dan para pemimpinnya ditangkap kemudian dihukum mati, para buruh yang meninggal dikenal sebagai martir. Sebelum peristiwa 1 Mei itu, di berbagai negara, juga terjadi pemogokan-pemogokan buruh untuk menuntut perlakukan yang lebih adil dari para pemilik modal.



Peristiwa Kerusuhan Haymarket terjadi pada tanggal 4 Mei 1886 di Chicago, Illinois merupakan asal usul lahirnya perayaan Hari Buruh internasional atau biasa disebut May Day. Penyebab terjadinya insiden ini masih menyimpan kontroversi.

Quote:Haymarket Tragedy









Quote:Aksi pemogokan menuntut 8 jam kerja dalam sehari



Pada April 1886, ratusan ribu kelas pekerja di AS yang berkeinginan kuat menghentikan dominasi kelas borjuis, bergabung dengan organisasi pekerja Knights of Labour. Perjuangan kelas masif menemukan momentum di Chicago, salah satu pusat pengorganisiran serikat-serikat pekerja AS yang cukup besar. Gerakan serikat pekerja di kota ini sangat dipengaruhi ide-ide International Workingsmen Association. Gerakan tersebut telah melakukan agitasi dan propaganda tanpa henti sebelum Mei untuk merealisasikan tuntutan "Delapan Jam Sehari".

Menjelang 1 Mei, sekitar 50.000 pekerja telah melakukan pemogokan. Sekitar 30.000 pekerja bergabung dengan mereka di kemudian hari. Para pekerja turun ke jalan bersama anak-anak serta istri untuk meneriakkan tuntutan universal 'Delapan Jam Sehari.' Pemogokan ini membawa aktivitas industri di Chicago lumpuh dan membuat kelas borjuis panik.

Pada tanggal 1 Mei 1886 (Kemudian dikenal sebagai May Day), saat itu sebanyak 350.000 orang buruh yang diorganisir oleh Federasi Buruh Amerika melakukan pemogokan di banyak tempat di Amerika Serikat.

Dua hari kemudian, 3 Mei, pemerintah mengutus sejumlah polisi untuk meredam pemogokan pekerja di pabrik McCormick. Polisi dengan membabi-buta menembaki pemogok yang berhamburan, pada saat kejadian ini terdapat empat orang tewas dan jauh lebih banyak lagi luka-luka. Ini menimbulkan amarah di kalangan kaum buruh, sebagian menganjurkan supaya mereka membalas dengan mengangkat senjata.

Sejumlah kaum anarkis yang dipimpin Albert Parsons dan August Spies, juga merupakan anggota aktif Knights of Labour, menyerukan kepada kelas pekerja agar mempersenjatai diri dan berpartisipasi di dalam demonstrasi keesokan hari.



Quote:Lapangan Haymarket



Pertemuan di hari berikut, 4 Mei 1886, berlokasi di bunderan lapangan Haymarket, para buruh kembali menggelar aksi mogoknya dengan skala yang lebih besar lagi, aksi ini jaga ditujukan sebagai bentuk protes tindakan represif polisi terhadap buruh. Semula aksi ini berjalan dengan damai.

Karena cuaca buruk banyak partisipan aksi membubarkan diri dan kerumunan tersisa sekitar ratusan orang. Pada saat itulah, 180 polisi datang dan menyuruh pertemuan dibubarkan. Ketika pembicara terakhir hendak turun mimbar, menuruti peringatan polisi tersebut, sebuah bom meledak di barisan polisi. Satu orang terbunuh dan melukai 70 orang diantaranya. Polisi menyikapi ledakan bom tersebut dengan menembaki kerumunan pekerja yang berkumpul, sehingga 200 orang terluka, dan banyak yang tewas.





Quote:Penangkapan



Meskipun tidak jelas siapa yang melakukan pelemparan bom, media massa dan politisi borjuis mulai melemparkan tuduhan-tuduhan bahwa ledakan tersebut merupakan ulah kaum sosialis dan anarkis. Mereka menyerukan 'sebuah balas dendam yang pantas kepada kaum radikal.'

Setiap tempat pertemuan, sekretariat serikat pekerja, tempat cetak, serta rumah pribadi para aktifis diserang polisi. Setiap tokoh sosialis dan anarkis ditangkap. Bahkan individu-individu yang sama sekali tidak memahami apa itu sosialisme dan anarkisme, ditahan dan disiksa. Julius Grinnell, Jaksa Penuntut Umum kota tersebut, menyuruh kepolisian 'melakukan penyergapan terlebih dahulu baru kemudian mempertimbangkan pelanggaran-pelanggaran hukumnya'.

Delapan dari tokoh anarkis yang aktif di Chicago, dituntut dengan tuduhan pembunuhan terencana. Mereka adalah August Spies, Albert Parsons, Adolph Fischer, George Engel, Fielden, Michael Schwab, Louis Lingg dan Oscar Neebe.


Pengadilan spektakuler kedelapan anarkis tersebut adalah salah satu sejarah buram lembaga peradilan AS yang sangat dipengaruhi kelas borjuis Chicago. Pada 21 Juni 1886, tanpa ada bukti-bukti kuat yang dapat mengasosiasikan kedelapan anarkis dengan insiden tersebut (dari kedelapan orang, hanya satu yang hadir. Dan Ia berada di mimbar pembicara ketika insiden terjadi), pengadilan menjatuhi hukuman mati kepada para tertuduh. Pada 11 November 1887, Albert Parsons, August Spies, Adolf Fischer, dan George Engel dihukum gantung. Louise Lingg menggantung dirinya di penjara.

Sekitar 250.000 orang berkerumun mengiringi prosesi pemakaman Albert Parsons sambil mengekspresikan kekecewaan terhadap praktik korup pengadilan AS. Kampanye-kampanye untuk membebaskan mereka yang masih berada di dalam tahanan, terus berlangsung.

Pada Juni 1893, Gubernur Altgeld, yang membebaskan sisa tahanan peristiwa Haymarket, mengeluarkan pernyataan bahwa, "mereka yang telah dibebaskan, bukanlah karena mereka telah diampuni, melainkan karena mereka sama sekali tidak bersalah." Ia meneruskan klaim bahwa mereka yang telah dihukum gantung dan yang sekarang dibebaskan adalah korban dari 'hakim-hakim serta para juri yang disuap.' Tindakan ini mengakhiri karier politiknya.

Bagi kaum revolusioner dan aktifis gerakan pekerja saat itu, tragedi Haymarket bukanlah sekadar sebuah drama perjuangan tuntunan 'Delapan Jam Sehari', tetapi sebuah harapan untuk memerjuangkan dunia baru yang lebih baik. Pada Kongres Internasional Kedua di Paris, 1889, 1 Mei ditetapkan sebagai hari libur pekerja. Penetapan untuk memperingati para martir Haymarket di mana bendera merah menjadi simbol setiap tumpah darah kelas pekerja yang berjuang demi hak-haknya.

Meskipun begitu, komitmen Internasional Kedua kepada tradisi May Day diwarisi dengan semangat berbeda. Kaum Sosial Demokrat Jerman, elemen yang cukup berpengaruh di Organisasi Internasional Kedua, mengirim jutaan pekerja untuk mati di medan perang demi 'Negara dan Bangsa.'

Setelah dua Perang Dunia berlalu, May Day hanya menjadi tradisi usang, di mana serikat buruh dan partai Kiri memanfaatkan momentum tersebut demi kepentingan ideologis. Terutama di era Stalinis, di mana banyak dari organisasi anarkis dan gerakan pekerja radikal dibabat habis di bawah pemerintahan partai komunis.

Hingga hari ini, tradisi May Day telah direduksi menjadi sekadar 'Hari Buruh', dan bukan lagi sebuah hari peringatan kelas pekerja atau proletar untuk menghapuskan kelas dan kapitalisme.





Quote:Para terdakwa



Delapan orang pemimpin buruh yang didakwa dan dijatuhi hukuman mati adalah :

August Spies, imigran berkebangsaan Jerman, tewas digantung

Albert Parsons, warga A.S., tewas digantung

Adolph Fischer, imigran berkebangsaan Jerman, tewas digantung

George Engel, imigran berkebangsaan Jerman, tewas digantung

Louis Lingg, imigran berkebangsaan Jerman, bunuh diri dengan menggunakan dinamit saat berada di dalam penjara

Michael Schwab imigran berkebangsaan Jerman, diberi keringanan hukuman dari hukuman mati menjadi hukuman kurungan penjara seumur hidup, kemudian diampuni pada tahun 1893

Samuel Fielden imigran berkebangsaan Inggris, diberi keringanan hukuman dari hukuman mati menjadi hukuman kurungan penjara seumur hidup, kemudian diampuni pada tahun 1893

Oscar Neebe warga A.S. keturunan Jerman, dihukum 15 tahun penjara kemudian diampuni pada tahun 1893.




Source



Quote:Mengenal hari buruh sedunia 1 Mei
Spoiler for : Hari Buruh pada umumnya dirayakan pada tanggal 1 Mei, dan dikenal dengan sebutan May Day. Hari buruh ini adalah sebuah hari libur (di beberapa negara) tahunan yang berawal dari usaha gerakan serikat buruh untuk merayakan keberhasilan ekonomi dan sosial para buruh.

Sejarah Hari Buruh

May Day lahir dari berbagai rentetan perjuangan kelas pekerja untuk meraih kendali ekonomi-politis hak-hak industrial. Perkembangan kapitalisme industri di awal abad 19 menandakan perubahan drastis ekonomi-politik, terutama di negara-negara kapitalis di Eropa Barat dan Amerika Serikat. Pengetatan disiplin dan pengintensifan jam kerja, minimnya upah, dan buruknya kondisi kerja di tingkatan pabrik, melahirkan perlawanan dari kalangan kelas pekerja.

Pemogokan pertama kelas pekerja Amerika Serikat terjadi pada tahun 1806 oleh pekerja Cordwainers. Pemogokan ini membawa para pengorganisirnya ke meja pengadilan dan juga mengangkat fakta bahwa kelas pekerja di era tersebut bekerja dari 19 sampai 20 jam seharinya. Sejak saat itu, perjuangan untuk menuntut direduksinya jam kerja menjadi agenda bersama kelas pekerja di Amerika Serikat.

Ada dua orang yang dianggap telah menyumbangkan gagasan untuk menghormati para pekerja, Peter McGuire dan Matthew Maguire, seorang pekerja mesin dari Paterson, New Jersey. Pada tahun 1872, McGuire dan 100.000 pekerja melakukan aksi mogok untuk menuntut mengurangan jam kerja. McGuire lalu melanjutkan dengan berbicara dengan para pekerja and para pengangguran, melobi pemerintah kota untuk menyediakan pekerjaan dan uang lembur. McGuire menjadi terkenal dengan sebutan "pengganggu ketenangan masyarakat".

Pada tahun 1881, McGuire pindah ke St. Louis, Missouri dan memulai untuk mengorganisasi para tukang kayu. Akhirnya didirikanlah sebuah persatuan yang terdiri atas tukang kayu di Chicago, dengan McGuire sebagai Sekretaris Umum dari "United Brotherhood of Carpenters and Joiners of America". Ide untuk mengorganisasikan pekerja menurut bidang keahlian mereka kemudian merebak ke seluruh negara. McGuire dan para pekerja di kota-kota lain merencanakan hari libur untuk para pekerja di setiap Senin Pertama Bulan September di antara Hari Kemerdekaan dan hari Pengucapan Syukur.

Pada tanggal 5 September 1882, parade Hari Buruh pertama diadakan di kota New York dengan peserta 20.000 orang yang membawa spanduk bertulisan 8 jam kerja, 8 jam istirahat, 8 jam rekreasi. Maguire dan McGuire memainkan peran penting dalam menyelenggarakan parade ini. Dalam tahun-tahun berikutnya, gagasan ini menyebar dan semua negara bagian merayakannya.

Pada 1887, Oregon menjadi negara bagian pertama yang menjadikannya hari libur umum. Pada 1894. Presider Grover Cleveland menandatangani sebuah undang-undang yang menjadikan minggu pertama bulan September hari libur umum resmi nasional.

Kongres Internasional Pertama diselenggarakan pada September 1866 di Jenewa, Swiss, dihadiri berbagai elemen organisasi pekerja belahan dunia. Kongres ini menetapkan sebuah tuntutan mereduksi jam kerja menjadi delapan jam sehari, yang sebelumnya (masih pada tahun sama) telah dilakukan National Labour Union di AS: Sebagaimana batasan-batasan ini mewakili tuntutan umum kelas pekerja Amerika Serikat, maka kongres mengubah tuntutan ini menjadi landasan umum kelas pekerja seluruh dunia.

Satu Mei ditetapkan sebagai hari perjuangan kelas pekerja dunia pada Konggres 1886 oleh Federation of Organized Trades and Labor Unions untuk, selain memberikan momen tuntutan delapan jam sehari, memberikan semangat baru perjuangan kelas pekerja yang mencapai titik masif di era tersebut. Tanggal 1 Mei dipilih karena pada 1884 Federation of Organized Trades and Labor Unions, yang terinspirasi oleh kesuksesan aksi buruh di Kanada 1872, menuntut delapan jam kerja di Amerika Serikat dan diberlakukan mulai 1 Mei 1886.

Quote:Source



Quote:Hari buruh di Indonesia



Indonesia pada tahun 1920 juga mulai memperingati hari Buruh tanggal 1 Mei ini.

Ibarruri Aidit (putri sulung D.N. Aidit) sewaktu kecil bersama ibunya pernah menghadiri peringatan Hari Buruh Internasional di Uni Sovyet, sesudah dewasa menghadiri pula peringatan Hari Buruh Internasional 1 Mei 1970 di Lapangan Tian An Men RRC pada peringatan tersebut menurut dia hadir juga Mao Zedong, Pangeran Sihanouk dengan istrinya Ratu Monique, Perdana Menteri Kamboja Pennut, Lin Biao (orang kedua Partai Komunis Tiongkok) dan pemimpin Partai Komunis Birma Thaksin B Tan Tein.

Tapi sejak masa pemerintahan Orde Baru hari Buruh tidak lagi diperingati di Indonesia, dan sejak itu, 1 Mei bukan lagi merupakan hari libur untuk memperingati peranan buruh dalam masyarakat dan ekonomi. Ini disebabkan karena gerakan buruh dihubungkan dengan gerakan dan paham komunis yang sejak kejadian G30S pada 1965 ditabukan di Indonesia.

Semasa Soeharto berkuasa, aksi untuk peringatan May Day masuk kategori aktivitas subversif, karena May Day selalu dikonotasikan dengan ideologi komunis. Konotasi ini jelas tidak pas, karena mayoritas negara-negara di dunia ini (yang sebagian besar menganut ideologi nonkomunis, bahkan juga yang menganut prinsip antikomunis), menetapkan tanggal 1 Mei sebagai Labour Day dan menjadikannya sebagai hari libur nasional.

Setelah era Orde Baru berakhir, walaupun bukan hari libur, setiap tanggal 1 Mei kembali marak dirayakan oleh buruh di Indonesia dengan demonstrasi di berbagai kota.

Kekhawatiran bahwa gerakan massa buruh yang dimobilisasi setiap tanggal 1 Mei membuahkan kerusuhan, ternyata tidak pernah terbukti. Sejak peringatan May Day tahun 1999 hingga 2006 tidak pernah ada tindakan destruktif yang dilakukan oleh gerakan massa buruh yang masuk kategori "membahayakan ketertiban umum". Yang terjadi malahan tindakan represif aparat keamanan terhadap kaum buruh, karena mereka masih berpedoman pada paradigma lama yang menganggap peringatan May Day adalah subversif dan didalangi gerakan komunis.



Quote:Source



Quote:Beberapa gambar dan foto diambil dari berbagai macam sumber di internet. Dan dipergunakan sebatas untuk informasi belaka.

Sumber :http://www.kaskus.co.id/thread/5360a9e3148b467b278b458a

Adegan-Adegan Game yang Banyak Mengundang Kontroversi



Quote:Spoiler for Bukti No Repost:

Quote: Selama ini Industri game telah banyak mengeluarkan Game - game yang banyak disukai oleh para penikmat Game namun Tak jarang Banyak adegan - adegan yang di tayangkan dalam Game Tersebut sering mengundang Kontroversi dari bamyak pihak. Banyak para orang tua yang mengeluhkan bahwa permainan elektronik ini dapat mempengaruhi otak pada anak-anak mereka.

Karena dinilai telah banyak menampilkan adegan Kekerasan dan ketidak wajaran untuk ditonton Anak - anak, Berikut adalah Beberapa Game yang telah banyak mengundang Kontroversi.


Mortal KombatQuote: Spoiler for :: Adegan Pada Game Motal Kombat terutama saat Adegan Terakhir Fatalities, Mugkin Anda tahu dalam game ini terdapat adegan yang sangat brutal. Game ini telah membangkitkan kemarahan para orang tua di seluruh negara pada tahun 1990-an. Dimana pada saat terkahir pada game ini menampilkan adegan yang mana sangat tidak layak untuk di tonton oleh anak -anak. .

Fear Effect 2 Retro HelixQuote: Spoiler for :: Fear Effect 2 adalah salah satu game dalam konsol PS-One Dimana pada seri ini sangat mengganggu para orang tua. Adegan pertama telah menunjukan tentang perjalanan menuju neraka, di mana Anda akan menemukan bentuk setan yang sangat mengerikan. Tetapi pada semua elemen yang sangat mengerikan itu terdapat adegan yang paling kontroversial, yaitu saat adegan pertemuan seorang lesbian antara peran protagonis Hana dan temannya Rain di sebuah lift. .

BMX XXXQuote: Spoiler for :: Amerika adalah negara yang selalu mencintai sepeda dan tubuh seksi, dan dalam Game BMX XXX mempertemukan keduanya dengan menggabungkan Sepeda Dan Tubuh sexy ke dalam satu pertandingan debaucherous. permainan itu sangat tidak disukai oleh para penggemar Olahraga Sepeda Bmx ini Karena permainannya dianggap mengada-ada, sebagian besar toko kaset menolak untuk menjualnya, dan itu tidak diperbolehkan di PS2 , harus melalui sensor terlebih dahulu, karena banyak adegan Para gadis tanpa busana yang memperagakan style dalam sepeda nya.

Grand Theft Auto San AndreasQuote: Spoiler for :: Game GTA selalu mengundang berbagai kontroversi, Setiap Kelanjutannya selalu mengundang protes yang lebih besar. Terutama pada GTA San Andreas yang memertunjukan kita kepada Hot Coffee mod, Dalam minigame nya terdapat adegan skandal dan sexx bebas dan itu dapat dimainkan sepanjang pertandingan,

Far Cry 3Quote: Spoiler for :: Far Cry 3 telah menerima ulasan yang sangat baik dari kedua Game sebelumnya. Tetapi ada Adegan yang paling mengejutkan, itu adalah adegan sekss dalam game tersebut, yang menunjukan adegan seperti meraba-raba tubuh seorang permpuan, dan adegan cara membunuh yang begitu Kejam dan terlihat nyata.

Voyeurism Night TrapQuote: Spoiler for :: Pada Game ini, Anda bermain sebagai seorang pahlawan yang menonton seorang wanita muda dan lincah melalui kamera tersembunyi karena mereka dikejar di seluruh rumah nya oleh beberapa penjahat. permainan ini menayangkan adegan penangkapan dan penyiksaan terhadap perempuan, meskipun seluruh dari keseluruhan adalah untuk menyelamatkan mereka.

Resident Evil 5Quote: Spoiler for :: Resident Evil 5 adalah game menarik yang banyak digemari oleh banyak orang. Namun yang paling Kontroversial dalam RE5 adalah tentang pembunuhan dan Penggambaran Negatif atas orang - orang Afrika oleh pemeran protagonis Kaukasia. Akhirnya, Resident Evil 5 dianggap telah menayangkan adegan yang terkait dengan rasisme dan lebih berkaitan dengan Sheva kompeten AI.

Manhunt Quote: Spoiler for :: Rockstar Games memutuskan untuk mengambil langkah-langkah yang paling ekstrim dengan dihadirkannya Game berjudul Manhunt, Game ini banyak menampilkan beberapa metode pembunuhan yang paling Keji dan terlihat sangat realistis yang pernah dilihat dalam game pada saat itu. Permainan ini mendapat banyak kritik dari para politisi dan media, dengan tuduhan bahwa Manhunt itu dapat mendorong kepada suatu pembunuhan. Banyak adegan terlalu kejam ditayangkan alam game ini misalnya, seorang pria gemuk dibunuh dengan cara di gergaji, lalu bagian - bagian tubuh yang terpotong banyak di sajikan dalam game ini.

Smuggle Truck: Operation Immigrant Quote: Spoiler for :: Dikembangkan oleh Owlchemy Labs, game besutan developer asal Boston tersebut mengambi isu sensitif mengenai kaum imigran. Dikisahkan, game ini mengajak pemain mengatur truk yang penuh imigran gelap agar mencapai negara tujuannya. Apple sendiri langsung melarang aplikasi ini di App Store tanpa menunggunya menjadi pro dan kontra yang berkepanjangan.

Rapelay Quote: Spoiler for :: Game asal Jepang ini adalah game simulator seks di mana para pemain dituntut menjadi pemerkosa. Ya, memang misinya untuk memperkosa para gadis. Game ini dinilai sangat kontroversial sehingga dilarang di jual di Amerika Serikat.

Custer Revenge Quote: Spoiler for :: Salah satu adegan dalam game yang penuh kritik ini adalah saat Jenderal Cluster yang tanpa busana mendekati seorang wanita Indian bugil yang terikat di tiang. Anda akan mendapatkan nilai untuk melakukan seks pada wanita Indian malang tersebut.

Postal Quote: Spoiler for :: Postal, game yang mengusung genre 'first-person shooter' menampilak sejumlah adegan yang mengerikan. Gamer diajak untuk menembaki sejumlah pekerja dan warga sipil yang dikisahkan sedang 'mengamuk' di sebuah wilayah berlatar belakang irlandia. Digamarkan warga sipil dan pemberontak sedang menggenjot produksi obat terlarang untuk keperluan terorisme. Teroris game ini dilarang di 13 negara termasuk australia, selandia baru dan swedia.

Call of Duty Quote: Spoiler for :: Dilarang di arab saudi, uni emirat arab, rusia dan kuba. Game perang seperti call of duty ini dianggap telah melencengkan sejarah karena lokasi dan waktu yang digunakan dalam tema perang biasanya diambil ketika zaman peperangan di suatu negara. Seri call of duty yang paling menuai kontroversi adalah modern warfare 2 dan black ops. Namun begitu, keduanya malah menuai untung yang cukup besar dari larisnya penjualan software game tersebut.

God of War Quote: Spoiler for :: Rasanya mustahil untuk membicarakan game yang memiliki unsur kontroversi tanpa memasukkan game buatan sony ini. Game God Of War, game grafis paling keren dan paling banyak di mainkan oleh gamer berplatform playstation di seluruh dunia,untuk trailer maupun walktrhough dari game ini sendiri dilihat lebih dari 500.000 orang untuk setiap video yang diputar di youtube. God of war series (khususnya GOW III yang diliris untuk PS3), memiliki satu mini game di mana sang jagoan utama, Kratos, dapat berhubungan badan dengan beberapa wanita untuk dapat menyembuhkan health point nya.Selain itu dalam game ini menunjukkan game ini adalah game yang dipruntukkan bagi si mata satu alias dajjal.

Dead or Alive Quote: Spoiler for :: Dead or Alive sebenarnya adalah game fighting yang diliris khusus untuk xbox. Namun dalam versi ini, para wanita menawan di game tersebut diharuskan bermain Beach Volleyball dengan memakai bikini. Namun menjadi masalah ketika terdapat patch yang membuat kita bisa menampilkan versi nude dari karakter-karakter dalam game ini.

The Sims Quote: Spoiler for :: The sims dan singels adalah game simulasi kehidupan sehari-hari yang sangat terkenal. Bahkan game the sims adalah salah satu game paling laris di dunia. Namun dalam game the sims dan singles tersebut terdapat patch yang memungkinkan kita untuk menghilangkan sensor di antara para karakter, terutama bila karakter kita sedang mandi atau sedang melakukan hubungan intim.

The Yakyuken Special Quote: Spoiler for :: Dalam game yakyuken special, anda diharuskan memilih salah satu wanita untuk diajak beradu janken (gunting batu kertas) di mana yang kalah harus melepas satu helai pakaiannya. Sudah terbayang bukan apa yang terjadi bila lawan anda sudah kalah sebanyak 5 kali? Ya, dia akan tampil di depan anda tanpa satu helai pakaian pun.

The Guy Game Quote: Spoiler for :: Game yang dibuat untuk PS2 dan XBOX ini adalah sejenis quis game trivia, namun peserta utamanya adalah wanita, dan jika bila wanita-wanita tersebut salah menjawab, mereka harus menunjukkan payudara mereka.
.



Quote: Sekian informasi dari Ane dan terima kasih sudah mampir



Sumber :http://www.kaskus.co.id/thread/53603f8a6507e7bb348b456b

Udah Tau Belum Apa yang Menyebabkan Bakso Bisa Kenyal?



Selamat Sore,Siang,Pagi,ataupun Malam Agan-Agan sekalian
Semoga Agan2 semua dalam keadaan sehat wal afiat Amiin.


ABIS BACA TRIT INI,SEMOGA AGAN2 SEKALIAN SUDI UNTUK

ATAUPUN


Tapi UTAMAKAN UNTUK


Semoga TRIT ini Nggak ,Kalo Repost mohon maaf


Spoiler for ALHAMDULILLAH: Spoiler for ALHAMDULILLAH: Alhamdulilah Ternyata Jadi HT ke-11 Ane

Terima Kasih Buat Tuhan YME
Terima Kasih Mimin,Momod,Kaskus Officer,Kawan2 Kaskuser,Dan Juga Pastinya temen2 STK


Quote: MACAM-MACAM PENGENYAL BAKSO

Quote:
Agan pernah makan bakso ? Kalo pernah gimana rasanya ? .Kenyal2 gitu kan .Tau bahan apa yang bikin kenyal baksonya ? .Kalo belum mari kita ulas bersama bahan2 yang bikin bakso kenyal


Quote: 1. KARAGENAN

Spoiler for Karagenan:
Karagenan adalah pengenyal bakso yang alami karena terbuat dari bahan rumput laut. sifatnya bisa mengentalkan adonan, saya punya contoh, kalau anda pernah bikin agar-agar, dengan memakai hanya sekitar 7 gram tepung agar-agar kemudian ditambah air 4 gelas (800 cc), di sini terlihat tepung agar-agar yang jumlahnya sangat sedikit 7 gram, mampu mengikat air sebanyak 4 gelas menjadi seperti jelly. luar biasa kan.
Nah pengenyal bakso karagenan juga mempunyai sifat demikian dalam sebuah adonan bakso.
Karaginan merupakan kelompok polisakarida galaktosa yang diekstraksi dari rumput laut. Sebagian besar
karaginan mengandung natrium, magnesium, dan kalsium yang dapat terikat pada gugus ester sulfat dari galaktosa dan kopolimer 3,6-anhydro-galaktosa. (Nehen,1987)
Karena pengenyal bakso karagenan ini alami dan berserat tinggi, maka sangat baik bila digunakan untuk pengenyal bakso. tetapi karena spesifikasi karagenan sangat beragam, ada yang untuk mie, es krim, yogurt, bakso dll, maka sebaiknya pilih karagenan yang dispesifikasikan khusus untuk bakso.
Sedangkan faktor harga, relatif cukup tinggi untuk kalangan industri bakso. Tetapi untuk perorangan yang hobby membuat bakso, saya kira patut dicoba karena alasan alami dan sehat.
Kadar pemakaiannya 1-2% dari berat total adonan.


Quote:2. SODIUM TRIPOLYPHOSPAT FOOD GRADE
Spoiler for SODIUM TRIPOLYPHOSPAT FOOD GRADE:
Pengenyal bakso Sodium Tripolyphospat sering di singkat STPP atau kadang juga disingkat STP. Pengenyal bakso ini Berbentuk serbuk putih, merupakan anorganik material dengan rumus kimia Na5P3O10 (wikipedia). cukup familiar dikalangan pedagang bakso, harga pengenyal bakso ini cukup terjangkau.
Sodium tripolyphospat digunakan dengan konsentrasi maksimum 0,4%.
Menurut ahli pengolahan hasil ternak Undip Dr Ir Anang M Legowo MSc, dalam penelitiannya, penambahan sodium tripolifosfat dengan konsentrasi 0,1% sampai 0,2% saja sudah cukup bagus untuk mengenyalkan bakso.(di kutip dari koran Suara Merdeka).
Pemakaian yang terlalu banyak bisa menimbulkan rasa getar atau agak pahit.


Quote:3. MIXPHOS
Spoiler for MIXPHOS:
Pengenyal bakso MIXPHOS merupakan sebuah merek dagang yang sangat populer di kalangan industri perbaksoan. Sebenarnya MIXPHOS atau PHOSMIX adalah percampuran dari berbagai phospat. Phosmix Ada yang di impor dari Australia, tetapi produk lokal Indonesia juga ada. Kualitas phosmix impor dan lokal hampir setara. Referensi dari beberapa temanku yang berkecipung di dunia perbaksoan mengatakan kalau pengenyal bakso ini lebih Mahal dari STPP hampir 3 kali lipat. tetapi kualitasnya memang lebih baik dalam hal mengenyalkan bakso. Selain itu rasa getar juga tidak timbul ketika kita memakai pengenyal bakso ini.
Pemakaian dalam adonan maksimal 0.5 % dari berat total adonan.


Quote:4. MIXKARAGEN
Spoiler for MIXKARAGEN:
Pengenyal bakso yang satu ini adalah perpaduan dari pengenyal alami dan pengenyal sintetis. Jenis pengenyal ini bisa membuat tekstur bakso jadi lebih mulus. Biasanya digunakan sekitar 0,5 hingga 1% dari berat total adonan bakso.


Quote:5. Natrium Bikarbonat
Spoiler for Natrium Bikarbonat:
Penyenyal yang satu ini termasuk ke dalam kelompok garam dan disebut juga dengan baking soda. Bentuknya menyerupai kristal dan berbentuk serbuk. Untuk menggunakannya perlu dilarutkan dahulu dalam air sebanyak 0,2% dari berat total adonan.


Quote:SUMUR 1
SUMUR 2




Spoiler for Kata Agan ini: Quote:Original Posted By Cucigosokâ–º
ane sewaktu masih kuliah sering buat karagenan dari rumput laut semester awal, memang agak rumit dalam pengolahan karagenan rumput laut dari mulai raw material bentuk rumput laut utuh sampai bentuk menjadi karagenan hampir membutuhkan waktu 5-6 jam pembuatan dgn proses drying menggunakan oven dengan suhu tertentu.
menurut dosen ane dulu kuliah kualitas karagenan yang paling baik masih dipegang dari bahan hewan ternak terutama babi,krn diindonesia mayoritas penduduknya muslim maka penggunaan karagenan berbahan dasar hewan babi diganti dengan sapi yang memiliki struktur yang lbh aman utk dikonsumsi.namun sekarang masyarakat sudah pintar dgn menggunakan karagenan rumput laut yang memiliki lbh banyak serat dan mineral yang mampu diserap lebih cepat oleh tubuh kita.

Page one bila berkenan gan



Quote: Thread Ini Didukung Oleh

Klik Banner Untuk Ke Markas

Quote: MAMPIR JUGA KE TRIT ANE YANG LAIN
Cara Simpel Agar Agan Hidup Lebih Lama
Kumpulan Logo Terkenal Yang Diubah Memakai Comic Sans Font,KERENN GAN !!
[MUNGKIN] Beberapa Alasan Kenapa Visitor Bisa Dateng Ke Profil Agan Di KasKus
Beragam Tempat Yang Terapung,Dari Pasar Terapung sampai Golf Terapung
Kreativitas Penduduk Pedalaman China Patut Dicontoh Gan,,,CEKIDOTTT !!!

Sumber :http://www.kaskus.co.id/thread/535b65ddc2cb175f338b4667

 

Copyright © 2014. Kaskus Hot Threads - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger